Recetas Saludables – Sopa de Quinoa con Verduras

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Ingredientes:

  • Una Zanahoria
  • Un Puerro o Cebolleta
  • Dos tallos de Apio
  • Col
  • 1 Litro de Agua
  • 100 gramos de Quinoa Miau.
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino

Preparación:

Para empezar, coloca a hervir el litro de agua, donde echaremos todos los vegetales bien limpios y cortados en trozos más bien pequeños.
Deja que el agua entre en ebullición durante unos 10 minutos, aproximadamente. Mientras tanto, remojaremos en agua del grifo los 100 gramos de Quinoa Miau.
Tostaremos la Quinoa levemente en una sartén para que coja mejor sabor, y a continuación mezclar en la olla junto con los demás ingredientes.
Cuando esté a punto, simplemente apagaremos el fuego y condimentaremos con sal, pimienta y comino.

SERVIR Y A LA MESA!!! BUEN PROVECHO!!!

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